Gekakel op de markt

Van een ding zullen we in tropische landen nooit genoeg krijgen. En dat is het bezoeken van lokale markten. Zo belanden we tijdens onze stadswandeling in Kampot ook op de markt. Altijd interessant om te kijken naar de diversiteit in groenten en fruit die verkocht worden. Ook vis- en schelpdieren blijft leuk, van diverse soorten versgevangen vis tot beluchte, borrelende bakken met nog spartelende vissen. En naast roze stapels gedroogde garnalen de diverse tot plankjes gedroogde en gerookte vissen en inktvis. Het is gezellig druk. Het is een gekakel van jewelste.

We kunnen de meeste vruchten en groenten wel benoemen.Vandaag ontdekt Gerrie bij twee verkopers de vruchten van de salakpalm. Daar heeft zij nog onderzoek naar gedaan in Indonesië tijdens haar stage. Hoe noemen jullie hier deze vrucht? Salak is het antwoord. We kopen er een paar (blijken later overrijp en niet zo lekker), en tevens longan en ramboetan (beide wel erg lekker).

Je loopt ook altijd wel levende have tegen het lijf. Na een afslag staan we oog in oog met eenden en kippen die vastgebonden op de grond liggen. Vlakbij ook kant-en-klaar geroosterde exemplaren. Ze kunnen zien wat hun lot is. Even verderop is een meisje een kip aan het plukken. Die kakelt niet meer, maar wordt wel kakelvers verkocht.